फेस्टिवल हो और मीठा न हो तो अधूरा-अधूरा सा फील होता है। अब दिवाली बस कुछ ही दिन दूर है और इसके लिए लोगों ने पहले से ही तैयारियां शुरू कर दी हैं। तो मीठे को लेकर भी क्यों न आप अभी से तैयारी शुरू कर दें? हम लाएं हैं कुछ मिठाइयों की रेसिपीज जिन्हें दिवाली पर बनाएंगी तो उसका स्वाद आपके घरवाले और मेहमान भी कभी नहीं भूल पाएंगे। हां, लेकिन इनके लिए सामान जरूर आप अभी से खरीदकर रख लें ताकि दिवाली के लिए इन्हें बनाने के दौरान आपको परेशानी न आए।
गुजिया
दिवाली हो और गुजिया न बने, ऐसा भला कैसे हो सकता है। इस बार सिर्फ मावा नहीं बल्कि इसमें ड्राई फ्रूट्स ऐड करके गुजिया बनाएं तो इसके पोषण को बढ़ाने के साथ ही स्वाद को भी दोगुना किया जा सकेगा।
काजू कतली
काजू कतली की खासियत यह है कि यह मीठी कम होती है लेकिन टेस्टी बहुत ज्यादा होती है। इस मिठाई को तो बच्चे तक बहुत पसंद करते हैं। तो इस बार उन्हें खुश करने के लिए क्यों न बाजार से खरीदने की जगह घर पर ही काजू कतली बनाई जाए |
काजू कतली की खासियत यह है कि यह मीठी कम होती है लेकिन टेस्टी बहुत ज्यादा होती है। इस मिठाई को तो बच्चे तक बहुत पसंद करते हैं। तो इस बार उन्हें खुश करने के लिए क्यों न बाजार से खरीदने की जगह घर पर ही काजू कतली बनाई जाए |
काला जामुन
पनीर, खोया और केसर डालकर तैयार किए जाने वाले काला जामुन भारत की एक प्रसिद्ध मिठाई है जिसे खास अवसरों पर जरूर बनाया जाता है। चाहे फेस्टिवल जो भी हो इसे खाने के साथ सर्व करेंगी तो खाने वाला भी खुश हो जाएगा।
पनीर, खोया और केसर डालकर तैयार किए जाने वाले काला जामुन भारत की एक प्रसिद्ध मिठाई है जिसे खास अवसरों पर जरूर बनाया जाता है। चाहे फेस्टिवल जो भी हो इसे खाने के साथ सर्व करेंगी तो खाने वाला भी खुश हो जाएगा।
रसगुल्ला
इस बार काला जामुन नहीं बनाना है तो रसगुल्ला ट्राई करें। बड़ों से लेकर बच्चों तक की फेवरिट इस मिठाई को मुख्य रूप से पनीर से बनाया जाता है जिस वजह से इसमें उसके पोषक आहार भी शामिल हो जाते हैं और स्वाद के तो क्या ही कहने।
इस बार काला जामुन नहीं बनाना है तो रसगुल्ला ट्राई करें। बड़ों से लेकर बच्चों तक की फेवरिट इस मिठाई को मुख्य रूप से पनीर से बनाया जाता है जिस वजह से इसमें उसके पोषक आहार भी शामिल हो जाते हैं और स्वाद के तो क्या ही कहने।
पंचमेवा लड्डू
अब जब हेल्दी मीठे की बात हो ही रही है तो इसमें से ड्राई फ्रूट्स से बनने वाले पंचमेवा लड्डू को कैसे भूला जा सकता है। सबसे खास बात यह है कि मेवे के हेल्दी गुणों के साथ ही इसे बनाना भी आसान होता है।
अब जब हेल्दी मीठे की बात हो ही रही है तो इसमें से ड्राई फ्रूट्स से बनने वाले पंचमेवा लड्डू को कैसे भूला जा सकता है। सबसे खास बात यह है कि मेवे के हेल्दी गुणों के साथ ही इसे बनाना भी आसान होता है।
बादाम और मखाना खीर
दिवाली पर इस बार टेस्टी और हेल्दी बादाम मखाना खीर बनाएं। दूध, केसर, बादाम, मखाना और घी जैसे पोषण से भरी चीजों से बनने वाली इस खीर का टेस्ट ऐसा होता है कि फैमिली और फ्रेंड्स आपकी तारीफ करते थकेंगे नहीं।
दिवाली पर इस बार टेस्टी और हेल्दी बादाम मखाना खीर बनाएं। दूध, केसर, बादाम, मखाना और घी जैसे पोषण से भरी चीजों से बनने वाली इस खीर का टेस्ट ऐसा होता है कि फैमिली और फ्रेंड्स आपकी तारीफ करते थकेंगे नहीं।
Singer - Bhajan Sangrah
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